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Côte-Rôtie La Germine

La Germine : Un grand classique

La Germine : Un grand classique - Domaine Duclaux

 

Origine du Côte-Rôtie La Germine : Le nom "La Germine" provient d'un ancien nom de lieu dit situé sur la commune de Tupin.

Sols : cuvée produite sur les terrasses et les pentes des coteaux du sud de l'appellation Côte-Rôtie composées de Gneiss.

Encépagement : 97% syrah (cépage rouge) et 3% viognier (cépage blanc).

Vinification : vendange manuelle. éraflé à 80%, macération de 3 semaines dans cuve thermo-régulée.

Elevage : 18 mois en barriques et Demi-muids dont 20% de fûts neufs.

Accords mets et vins : chevreuil sauce grand veneur, côte de bœuf au barbecue, gigot d’agneau, plats truffés. De manière générale, il accompagnera parfaitement le gibier, les viandes rouges et les plats en sauce.

Commentaire : Cette cuvée se veut la digne représentante de l'appellation. C'est un vin complet, à la fois équilibré et racé.

 

La Chana

La Chana - Domaine Duclaux

Côte-Rôtie La Chana

La Germine

La Germine - Domaine Duclaux

Côte-Rôtie La Germine

Maison Rouge

Maison Rouge - Domaine Duclaux

Côte-Rôtie Maison-Rouge

Les Caillets

Les Caillets - Domaine Duclaux

Condrieu Les Caillets

Domaine Duclaux

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