A quelle température déguster nos vins ?

Buvez nos Côte-Rôtie au alentour de 17-18°c

Un Côte-Rôtie s'apprécie chambré c'est à dire à environ 18°C. Généralement 1 ou 2 degré en dessous de la pièce. Si le vin vous parait trop chaud, n'hésitez pas à plonger la bouteille dans un seau remplie d'eau accompagné de quelques glaçons.

N.B : Une température trop fraîche enlèvera du parfum au vin et une température trop chaude fera ressortir une impression désagréable d'alcool.

Notre Condrieu, lui, devra être bu un peu plus frais au alentour de 14°C pour préserver la finesse de ses arômes.